可以儲存的茶葉,無外乎白茶、普洱和一些烏龍茶。而要說存上百年,那就只普洱茶了。
普洱茶茶中有這么一句話,“喝熟茶、存新茶、品老茶”。普洱茶有越存越香,可以喝的古董的名號。茶葉真的可以存上百年嗎?
之前就有朋友和我說,百年人骨都化成灰了,不相信茶葉能放得住。
但是事實上存放了百年的茶還真的存在。
“萬壽龍團(tuán)”
萬壽龍團(tuán)是普洱茶中的茶祖、國家二級文物、堪稱中華茶品之冠。經(jīng)過權(quán)威機(jī)構(gòu)考證認(rèn)定并登記在冊。它生產(chǎn)于清朝光緒年間,歷經(jīng)一百多年的時間仍然保存完好,外觀端莊,呈紅褐色,表面光滑、條索勻整,還可清晰地看到細(xì)嫩的芽頭,說明貢茶選料精細(xì),制作工藝高超,不愧是中華茶文化的瑰寶,是目前唯一能夠驗明正身的古董級貢茶。
"萬壽龍團(tuán)"是1963年,在整理故宮庫房時發(fā)現(xiàn)的,據(jù)說當(dāng)時和它放在一起的其他茶葉都已經(jīng)成灰,只有"萬壽龍團(tuán)"普洱茶仍然保存完好,之后普洱茶也就有了“可以喝的古董”這樣的稱號。
普洱茶既然可以越陳越香,那么它有沒有儲存極限呢?之前看到一位專家說過這樣一句話,大家可以參考一下。
“普洱茶十年去其青味、二十年去其寒性、三十年有品位、一百年到頭?!?/p>
也就是說普洱茶越存越香的極限大概在一百年。當(dāng)然前提還要看原料、工藝和倉儲的情況。要想能存放一百年應(yīng)該要把前面這些條件都做得極致吧。
其實市面上的大部分普洱茶都存不了太久。很多茶為了剛做出來就有濃郁的香味,用了一些提香手法,新茶就有不俗的香味,但是也失去大部分越存越香的效果。
普洱茶前期提香也并沒有做錯,畢竟人生有幾個百年?想喝到極致的普洱又談何容易。把握好眼前的茶杯,無需去追尋太過遙遠(yuǎn)的茶葉。
原標(biāo)題:存茶百年,你聽說過嗎?普洱茶真的可以存放百年嗎?
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